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Tous nos antipasti sont accompagnés de focaccia maison
Jambon de Parme Affiné 22 Mois
Burrata de 250g et Huile d’Olive Extra-Vierge
Coeur de Burrata, Crème de Truffe et Huile d'Olive Extra-Vierge
Petite Salade de Roquette et Copeaux de Parmesan
Tomate, Mozzarella de Bufflone et basilic
Tomate Pelée à la Main "Donna Francesca", Mozzarella de Bufflone Fraîche et Basilic
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Champignons Portobello, Olives Noires, Artichauts et Jambon Blanc
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Aubergines Rôties, Pecorino et Basilic
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Aubergines Rôties, Artichauts, Oignon, Olives Noires et Roquette (sans Fromage -2€)
Tomate, Saucisse Fraîche au Fenouil et Poivre, Stracciatella et Basilic
Tomate, Anchois, Stracciatella et Basilic
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Pimentée, 'Nduja, Oignon et Piment Vert Frais
Tomate, Jambon de Parme 22 mois, Mozzarella de Bufflonne Fraîche et Basilic
Mozzarella Fior di Latte, Olives Noires, Anchois et Basilic
Crème de Mascarpone, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola Piquant et Mozzarella de Bufflonne Fumée
Mozzarella de Bufflonne, Saucisse Fraîche au Fenouil, Champignons Portobello, Artichauts et Basilic
Crème de Courge, Mozzarella de Bufflonne Fumée, Guanciale (Lardons), Roquette Pecorino et Basilic
Mozzarella Fior di Latte, Guanciale (Lardons), Pecorino, Crème de Jaune d'Oeuf et Poivre
Mozzarella Fior di Latte, Crème de Truffe, Jambon Blanc, Pecorino et Basilic
Mozzarella de Bufflonne, Jambon de Parme Affiné 22 mois, Roquette et Pecorino
Mozzarella de Bufflonne Fumée, Crème de Truffe, Cèpes et Roquette
Ricotta, Saucisson Pimenté et Basilic
Ricotta, Saucisse Fraîche au Fenouil et Brocoli-Rave
Mozzarella Fior di Latte, Chiffonnade de Jambon Blanc, Parmesan Rapé et Poivre.
Tomate, Ricotta, Jambon Blanc et Origan
Recette Classique de Tiramisù au café «Trinci» et Marsala aux Amandes
Brioche Fourrée de Crème Fouettée, Caramel et Noix Caramélisées
Glace Stracciatella Fior di Latte, Café «Trinci», Crème Fouettée et Chocolat
Stracciatella Fior di Latte / Noisettes du Piemont / Chocolat Gianduja / Pistache / Café / Fraise Senga
Falerio dei Colli Ascolani BIO 2017
Zibibbo Colomba Bianca BIO 2017
Rosato Ferla 2017
Nero d'Avola Ferla 2017
Montepulciano d'Abruzzo 2017
Valpolicella Classico 2018
Primitivo BIO 2018
Undici - Treviso DOC Extra Dry